La belle équipe

Une fois n'est pas coutume, un peu de publicité ...

Comme vous avez pu le voir dans l'article de mardi dernier, nous sommes allés une semaine en Bretagne.
Depuis le temps que nous allons dans cette belle province (!), nous nous efforçons d'y visiter les crêperies dignes de ce nom.
Vous avez compris que, quand nous ne mangeons pas de la chaux, nous avons un petit faible pour les galettes et les crêpes.
Cette année nous avons pris d'assaut trois crêperies : une déjà connue (une valeur sûre) et deux nouvelles.
Sur les deux nouvelles, une ne valait pas tripette mais la deuxième, alors là ... d'où cet article un peu exceptionnel.
La trouvaille se situe à Saint Brieuc (Côtes d'Armor) au centre ville, juste derrière la poste (rue Michelet). Elle s'appelle "la belle équipe".

Je sais bien que dès le week end prochain vous n'allez pas tout laisser tomber pour courir à Saint Brieuc, mais enfin, si un jour vos pas vous guident dans le coin n'hésitez pas !

 L'aménagement a nécessité d'importants travaux. Pas mal d'enduits à la chaux ! Le tout est réalisé avec beaucoup de goût. Voilà pour le cadre ...

Question galettes et crêpes, c'est vraiment très très bon. Sachez qu'un des associés en cuisine fut longtemps un chef pâtissier réputé de la ville (ça aide) et que les autres membres de cette belle équipe sont à la hauteur.

Je n'ai pas pris de photos des assiettes (trop impatient de goûter !) et puis il n'est pas très utile que vous saliviez sur votre clavier, ça fait désordre ...

La semaine prochaine finies les vacances, place aux travaux.

Portez vous bien !